EVERYTHING NOT SAVED WILL BE LOST

가끔 하는 요리지만 그래도 마음에 드는 요리는 기록해 보기로 했다. 잘 될까?;;;

* 가지 참나물 덮밥

재료: 참나물, 가지, 토마토, 양파, 다진 마늘, 굴소스
만드는 법: 가지와 토마토는 큼지막하게 썰었다. 양파는 잘게 썰어서 토마토, 다진 마늘과 함께 1~2분여 볶다가 가지와 참나물, 굴소스를 넣고 센 불에서 3~4분 정도 더 볶았다. 물이 부족한 듯해서 볶다가 물을 조금 첨가함.
맛있음도: ★★★★ 남은 요리 재료를 처리하려던 것치고 매우매우 훌륭하였다!

* 가지 카레 볶음밥

재료: 가지, 양파, 당근, 고형카레, 술
만드는 법: 당근을 먼저 볶여 익히고, 양파와 가지, 카레, 술 등을 넣고 센 불에 짧게 볶음.
맛있음도: ★★★★ 남은 요리 재료를 처리하려던 것치고 매우매우 훌륭하였다!

* 참치 두부 스테이크

재료: 두부, 참치캔, 달걀
만드는 법: 두부를 으깨고 참치랑 조물조물 섞는다. 달걀을 잘 풀어 달걀옷을 입힌 후 기름을 조금 두르고 굽는다.
맛있음도: 맛있음도: ★★★ 약간 느끼했음. 술안주로 먹으면 좋을 듯.